زيت الحبة السوداء

الفوائد:
يستخدم زيت الحبة السوداء منذ زمن طويل لخصائصه الطبية.

• يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفيدة للصحة.
• يساعد في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
• يحسن مستويات السكر في الدم.
• يقلل من الانتفاخ ويساعد في تحسين الهضم.
• بفضل مضادات الأكسدة، يساهم في حماية القلب.

أظهرت الدراسات أنه مفيد لمرضى السكري من النوع 2 في تنظيم مستويات السكر في الدم.

نصائح:
يمكن تناوله كمكمل غذائي أو إضافته إلى الوجبات.
يُستخدم بشكل لذيذ في تتبيلات السلطة، حيث يتميز بنكهة حارة تشبه الشمر. يمكن مزجه مع عصير الليمون أو الخردل لتحضير تتبيلة صحية.

الوصف:
غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم والفيتامينات A، B، C، بالإضافة إلى أوميغا 3، 6، و9.