طحينة

تعتبر الطحينة، أو معجون السمسم، جزءًا أساسيًا من المطبخ الشرق أوسطي.
تضيف بملمسها الناعم وقوامها الشهي لمسة من الأصالة لكل طبق. في منشآتنا، نحافظ على أعلى معايير الجودة باستخدام بذور السمسم المحلية وصنع الطحينة بعناية.

الفوائد:

• تحتوي على دهون صحية، بروتينات، ألياف، وفيتامينات ومعادن.
• تساهم الدهون غير المشبعة فيها في تعزيز صحة القلب.
• غنية بمضادات الأكسدة وتقلل الالتهابات.
• مصدر جيد للكالسيوم، مما يعزز صحة العظام.

نصائح:

• الطحينة غنية بالبروتين النباتي، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنظام الغذائي النباتي ونمط الحياة الصحي.